{"id":64,"date":"2023-10-15T11:38:59","date_gmt":"2023-10-15T09:38:59","guid":{"rendered":"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/?page_id=64"},"modified":"2023-10-15T11:38:59","modified_gmt":"2023-10-15T09:38:59","slug":"3-consorzio-produttori-freisa-e-cantina-sociale","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/index.php\/3-consorzio-produttori-freisa-e-cantina-sociale\/","title":{"rendered":"3. Consorzio produttori Freisa e cantina sociale"},"content":{"rendered":"\n<p>Nel 1930 il podest\u00e0 di Pavarolo viene invitato alla riunione per approvare lo statuto del consorzio dei produttori di Freisa, costituitosi il 29 luglio tra i Comuni di Chieri, Arignano, Baldissero, Cambiano, Marentino, Montaldo, Pavarolo, Pino Torinese, Moncucco, Castelnuovo Don Bosco, Pino d\u2019Asti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"804\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133856_1-804x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-66\" srcset=\"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133856_1-804x1024.jpg 804w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133856_1-235x300.jpg 235w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133856_1-768x979.jpg 768w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133856_1-1205x1536.jpg 1205w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133856_1-1607x2048.jpg 1607w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133856_1-1200x1529.jpg 1200w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133856_1-1980x2523.jpg 1980w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133856_1-scaled.jpg 2009w\" sizes=\"(max-width: 804px) 100vw, 804px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nello statuto si legge: \u201cScopo del Consorzio \u00e8 essenzialmente quello di riunire e coordinare l\u2019azione dei produttori di Freisa per migliorare la viticoltura della Zona e la produzione del vino, di promuovere la costituzione del <em>Consorzio del vino tipico Freisa<\/em> \u2026 di disciplinare e favorire i mercati per la vendita dell\u2019uva Freisa ed assicurare lo sbocco del prodotto, nell\u2019interesse generale della produzione e particolare dei Consorziati\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"743\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133926_2-743x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-67\" srcset=\"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133926_2-743x1024.jpg 743w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133926_2-218x300.jpg 218w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133926_2-768x1058.jpg 768w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133926_2-1115x1536.jpg 1115w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133926_2-1486x2048.jpg 1486w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133926_2-1200x1653.jpg 1200w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133926_2-1980x2728.jpg 1980w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133926_2-scaled.jpg 1858w\" sizes=\"(max-width: 743px) 100vw, 743px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cPer essere ammessi al Consorzio occorre presentare regolare domanda e versare un contributo non maggiore di lire 2 annue per ogni giornata coltivata a vite \u2026 Il consorzio ha la durata di anni venticinque: per\u00f2 l\u2019impegno degli associati \u00e8 triennale\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAllo scopo di dare immediato impulso al Consorzio Produttori Freisa del Chierese si chiede ai comuni il concorso finanziario, sotto forma di anticipo di somma, da rifondersi dal Consorzio stesso non appena glielo consenta il normale svolgimento della sua attivit\u00e0\u201d. Con una deliberazione del Commissario Prefettizio il Comune di Pavarolo accorda, quindi, al Consorzio la somma di lire 200, che dovr\u00e0 essere restituita entro la fine del 1931.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"694\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133845_3-694x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-68\" srcset=\"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133845_3-694x1024.jpg 694w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133845_3-203x300.jpg 203w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133845_3-768x1134.jpg 768w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133845_3-1040x1536.jpg 1040w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133845_3-1387x2048.jpg 1387w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133845_3-1200x1772.jpg 1200w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133845_3-1980x2923.jpg 1980w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133845_3-scaled.jpg 1734w\" sizes=\"(max-width: 694px) 100vw, 694px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nel 1952 in seguito ad una grave crisi vinicola della zona, i sindaci dei Comuni membri del Consorzio vengono chiamati a decidere sulla proposta di creare una cantina sociale con sede a Chieri, con \u201clo scopo di coordinare gli sforzi dei produttori per arrivare alla produzione del vino tipico della zona e aiutare la risoluzione del problema del vino\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Il Sindaco di Pino Torinese invia una bozza di statuto della <em>Cantina sociale di Chieri \u2013 Soc. Coop.<\/em> e chiede al sindaco di Pavarolo di indire una riunione tra i maggiori produttori di uva del Comune perch\u00e9 possano discuterlo ed esaminarlo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa cantina si propone di raccogliere le uve prodotte dai soci e di effettuarne la lavorazione in comune, in appositi locali, secondo le norme di scienza e tecnica enologica, in modo da produrre il vino tipico Freisa \u2026di curare la vendita del vino e dei diversi prodotti ricavati; di distribuire tra i soci il ricavato, dedotte spese ed oneri. \u2026La cantina sociale deve limitarsi a vinificare solo le uve prodotte nei poderi dei soci e a curare la vendita dei soli prodotti della sua vinificazione\u201d<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"715\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133543_4-715x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-69\" srcset=\"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133543_4-715x1024.jpg 715w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133543_4-209x300.jpg 209w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133543_4-768x1100.jpg 768w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133543_4-1072x1536.jpg 1072w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133543_4-1430x2048.jpg 1430w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133543_4-1200x1719.jpg 1200w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133543_4-1980x2837.jpg 1980w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133543_4-scaled.jpg 1787w\" sizes=\"(max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"677\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133603_5-677x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-70\" srcset=\"http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133603_5-677x1024.jpg 677w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133603_5-198x300.jpg 198w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133603_5-768x1162.jpg 768w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133603_5-1015x1536.jpg 1015w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133603_5-1354x2048.jpg 1354w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133603_5-1200x1816.jpg 1200w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133603_5-1980x2996.jpg 1980w, http:\/\/80.211.238.222\/wp-pavarolo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20230818_133603_5-scaled.jpg 1692w\" sizes=\"(max-width: 677px) 100vw, 677px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel 1930 il podest\u00e0 di Pavarolo viene invitato alla riunione per approvare lo statuto del consorzio dei produttori di Freisa, costituitosi il 29 luglio tra i Comuni di Chieri, Arignano, Baldissero, Cambiano, Marentino, Montaldo, Pavarolo, Pino Torinese, Moncucco, Castelnuovo Don Bosco, Pino d\u2019Asti. 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